listopad_lun (listopad_lun) wrote,
listopad_lun
listopad_lun

Назло Дюкану

Ко мне недавно приезжал свёкр. Привез вкуснятину. Так что сегодня у нас с Настюшей на ужин салат с кальмарами и творогом и.. ммммикрой :)
DSC08399
Дитя употребляет икру только так и никак иначе.

DSC08402
Салат
Творог взбить с соком от кальмаров. У меня был говяжий бульон - я так больше люблю. Чем ядерней бульён тем лучше.
+соль
+перец свежесмолотый и пахуучий
+обязательно соевый соус хороший
Можно добавить лук, чеснок, зелень. Хотя я с чесноком и луком не очень люблю.

Смешать кальмары. У меня были из банки - хотя нормальные вкуснее.
+ семгу (или форель) под копченую или малосольную, порезанную мелкими квадратными пластинками (если что у меня в такой салат и кета, бывало, попадала)
+ яйцо
+ сладкое яблоко, порезанное тонкими пластинками (у меня сегодня его не было - дедушка Ленин Дюкан не разрешает).
+ креветки, если охота заморачиваться, но скажу что и без них отлично. Тем более, что от яркой рыбы и творога интеллигентные креветки почти не чувствуются.

Салат в тарталетку, а сверху икра и петрушка (обязательно петрушка! не укроп!). Вкус яркий, мощный, как кувалда - кажется съешь одну ложку и все больше не влезет (вкусовые рецепторы зашкаливают информацией от кисло-солёно сладкого невообразимого), но салат на самом деле наркоманский. Через минуту ты обнаруживаешь во рту вторую ложку (или тарталетку) с салатом. И так пока он не кончится. Причем идёт и под вино, и под шампанское, и под коньяк (про коньяк верю Любимому мужчине на слово).

А в бокале у меня лимонад. Безалкогольный и без углеводный. Фигня, короче, а не лимонад.
Tags: Кулинарный бездарь, Я
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments